Salată Caesar rețeta clasică cu dressing cremos, crutoane și parmezan
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 3-4 porții de salată Caesar
- 3-4 salate mini romaine (lăptuci)
- 2-3 felii de pâine
- 50 ml ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- sare
- 30 g parmezan ras fin
- 1 gălbenuș
- 2 lingurițe muștar simplu
- 15 ml zeamă de lămâie
- 4-5 fileuri de anșoa
- 1 linguriță sos Worcester (Worcestershire sauce)
- 1 cățel mare de usturoi sau 2 mai mici
- 75 ml ulei de măsline sau de floarea soarelui
- 40 g parmezan ras fin
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/salata-caesar-reteta-clasica-cu-dressing-cremos-crutoane-si-parmezan/
3.5.3251