Crispy de pui la air fryer sau friteuză cu aer cald - rețeta de piept de pui în crustă crocantă
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4-5 porții de crisăy de pui la air fryer
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g fileuri de piept de pui („mușchiuleț” sau inner file)
Saramură (marinadă)
  • 1 L apă rece
  • 25 g sare
Condimentare
  • ½ de linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 1 linguriță rasă usturoi granulat
  • 1 linguriță boia dulce
  • 2 linguri ulei
Crustă
  • 3 linguri de pesmet simplu
  • 1 lingură parmezan ras fin
  • 1 linguriță boia dulce sau iute (paprika)
Sos de maioneză cu usturoi și iaurt
  • 1 gălbenuș
  • 1 linguriță muștar simplu
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • puțină zeamă de lămâie
  • 2-3 căței de usturoi zdrobiți
  • 200 g iaurt grecesc cremos (poate fi cu 2% grăsime)
  • sare după gust
Salată de crudități
  • ½ de salată verde (clasică, romană sau iceberg)
  • 4-5 roșii cherry
  • 4-5 ridichi
  • 3-4 fire de ceapă verde
  • sare, puțin ulei, puțină zeamă de lămâie
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/crispy-de-pui-la-air-fryer-sau-friteuza-cu-aer-cald-reteta-de-piept-de-pui-in-crusta-crocanta/