Pâine neagră de casă - rețeta de pâine cu făină de secară, făină neagră și semințe
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 pâine neagră de casă
- 400 g făină neagră
- 200 g făină de secară
- 200 g făină albă
- 600 g apă
- 3 g drojdie uscată sau 10 g proaspătă
- 16 g sare
- 5 g zahăr brun
- 100 g ulei
- 150 g semințe (mix)
- 10 g semințe de chimen (opțional)
- 30 ml ulei pentru uns tava/vasul de dospire
- 25 g făină albă pentru pudrat suprafața pâinii
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/paine-neagra-de-casa-reteta-de-paine-cu-faina-de-secara-faina-neagra-si-seminte/
3.5.3251