Pâine neagră de casă - rețeta de pâine cu făină de secară, făină neagră și semințe
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 pâine neagră de casă
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g făină neagră
  • 200 g făină de secară
  • 200 g făină albă
  • 600 g apă
  • 3 g drojdie uscată sau 10 g proaspătă
  • 16 g sare
  • 5 g zahăr brun
  • 100 g ulei
  • 150 g semințe (mix)
  • 10 g semințe de chimen (opțional)
În plus:
  • 30 ml ulei pentru uns tava/vasul de dospire
  • 25 g făină albă pentru pudrat suprafața pâinii
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/paine-neagra-de-casa-reteta-de-paine-cu-faina-de-secara-faina-neagra-si-seminte/