Ciorba de fasole cu ciolan afumat
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: O oala mare
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 ciolan afumat de 1,5 kg (sau 2 mai mici)
  • 500g fasole uscata boabe
  • 3 morcovi medii
  • 2 cepe albe sau rosii medii
  • sare - cu grija!
  • 2 lingurite de boia dulce (paprika)
  • 1 lingurita de seminte de chimen
Pentru servit
  • 1-2 cepe rosii taiate solzi
  • sare, un strop de ulei
  • optional o lingurita de otet
  • smantana fermentata (acrisoara)
  • tarhon pus in otet (optional)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-fasole-cu-ciolan-afumat/