Prăjitura Regina Elisabeta cu nuci, curmale, caramel și cocos - rețeta de Queen Elizabeth cake
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tavă de 20x25 cm cu Prăjitura Regina Elisabeta
- 200 g curmale fără sâmburi
- 250 g apă clocotită
- 130 g unt moale (cu 82% grăsime)
- 200 g zahăr brun sau 150 g zahăr tos alb (sau echivalentul de îndulcitor pudră/granule tip stevia, eritritol etc)
- 2 ouă
- un praf de sare
- 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon sau 1 linguriță extract/pastă de vanilie
- 100 g nucă prăjită și tocată mare
- 200 g făină
- 1 linguriță rasă praf de copt
- 75 g zahăr brun sau 50 g zahăr tos alb
- 30 g unt gras (82%)
- 200 ml smântână pentru frișcă (neîndulcită) cu min. 30% grăsime
- un praf de sare
- 30 g fulgi de nucă de cocos
- 50 g fulgi de nucă de cocos
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-regina-elisabeta-cu-nuci-curmale-caramel-si-cocos-reteta-de-queen-elizabeth-cake/
3.5.3251