Platou cu aperitive italiene - rețete de antipasti cu mezeluri de Mangaliță, brânză, legume, fructe
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 platou cu aperitive italiane antipasti pentru 6-8 persoane
- capocollo
- salam natur
- salam picant
- slănină
- pancetta
- roșii cherry
- roșii deshidratate (în ulei)
- măsline negre sau verzi
- inimi de anghinare în ulei (carciofi)
- ceapă murată (cipolle borettane)
- caponata (tocană sicilană cu vinete și măsline)
- mini ardei umpluți cu brânză (în ulei, la borcan)
- mozzarella, fior di latte sau burrata
- brânză Taleggio
- brânză moale de capră sau de bivoliță
- brânză alpină cu trufe
- pecorino
- Grana Padano
- Parmigiano Reggiano
- pere
- smochine (proaspete sau deshidratate)
- struguri
- curmale
- mostarda (fructe confiate picante)
- grisine
- pâine albă sau integrală
- ciabatta
- taralli (covrigei crocanți)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/platou-cu-aperitive-italiene-retete-de-antipasti-cu-mezeluri-de-mangalita-branza-legume-fructe/
3.5.3251