Cozonac leopard cu cacao - rețeta de cozonac pufos cu pete (în 3 culori)
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 cozonac leopard
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat de bază
  • 800 g făină tip 000
  • 280 ml lapte călduț
  • 10 g drojdie uscată sau 35 g proaspătă
  • 100 g unt topit cu min.82% grăsime
  • 180 g zahăr pudră
  • 3 ouă
  • 50 ml rom veritabil brun (eu folosesc STROH 40%)
  • 1 lingură extract de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon
  • coaja rasă de la 1 lămâie
  • 8 g sare
În plus (pentru cele 2 aluaturi maro)
  • 35 g făină
  • 20 g cacao
Pentru uns
  • 1 ou bătut
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cozonac-leopard-cu-cacao-reteta-de-cozonac-pufos-cu-pete-in-3-culori/