Șuberec - plăcinte cu carne și ceapă după rețeta turco-tătărească de chebureki, çibörek sau çiğ börek
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 12 bucăți șuberec sau plăcinte cu carne
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat pentru șuberec
- 550 g făină
- 350 g apă (la temperatura camerei)
- 11 g sare
Umplutură chebureki
- 700 g carne tocată de vită, miel, pui sau mix din ele
- 2 cepe mari sau 3-4 mai mici
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
În plus
- un pic de făină pentru masa de lucru
- cca. 500 ml ulei de floarea soarelui pentru prăjit plăcintele
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/suberec-placinte-cu-carne-si-ceapa-dupa-reteta-turco-tatara-de-chebureki-ciborek-sau-cig-borek/
