Crescentine sau gogoșele aperitiv în stil italian - rețeta de gnocco fritto sau torta fritta
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 30 buc. crescentine
Ingrediente - savoriurbane.com
- 250 g făină
- 50 ml lapte călduț (sau apă caldă - dacă țineți post)
- 60 ml apă minerală carbogazoasă
- 20 g untură de porc de mangaliță (sau 20 ml ulei dacă țineți post)
- 3,5 g drojdie uscată sau 12 g proaspătă
- ⅓ linguriță de zahăr
- 1 linguriță de sare
În plus
- untură de mangaliță și/sau ulei pentru prăjit
Pentru servire
- mezeluri în stil italian din mangaliță: capocollo (ceafă), slănină, salam crud-uscat picant etc
- brânzeturi moi italiene; gorgonzola, brânză de bivoliță, La Crescenza sau stracchino
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/crescentine-sau-gogosele-aperitiv-in-stil-italian-reteta-de-gnocco-fritto-sau-torta-fritta/
