Pască cu iaurt (fără aluat) cu ciocolată, stafide și coji de portocală confiate
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 pască cu iaurt de 24 cm diametru
- 1 kg de iaurt natur simplu (cu 3% grăsime) sau 600 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
- 6 gălbenușuri
- 50 g zahăr
- 50 g amidon alimentar
- 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon sau o linguriță extract de vanilie
- coaja rasă de la o lămâie
- un praf bun de sare
- 100 g stafide
- 100 g picături de ciocolată amăruie (termostabilă)
- 70 g coji confiate de portocală
- 6 albușuri
- un praf de sare
- 100 g zahăr
- 30 g unt moale pentru uns forma
- 2 linguri de pesmet pentru tapetat forma
- 30 g de unt moale pentru crustă
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/pasca-cu-iaurt-fara-aluat-cu-ciocolata-stafide-si-coji-de-portocala-confiate/
3.5.3251