Chiftele italienești cu mozzarella, pesto și sos de roșii - la cuptor
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 12-13 chiftele italienești cu mozzarella
- 800 g carne tocată de pasăre (pui, curcan), porc, vită sau amestec
- 1 ceapă mare
- 2 căței de usturoi
- 1 felie de pâine înmuiată în apă și stoarsă (fără coajă)
- 2 ouă
- 2 linguri bune de pesto verde
- 4-5 roșii deshidratate (în ulei)
- 1 linguriță de sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță de boia dulce (paprika)
- 150 g mozzarella tare sau 12-13 biluțe de mozzarella în zer
- puțin ulei pentru modelat chiftelele
- 800 ml passata de roșii sau suc gros (natur)
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță sare
- 1 lingură ulei de măsline
- opțional: puțin busuioc sau oregano uscate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/chiftele-italienesti-cu-mozzarella-pesto-si-sos-de-rosii-la-cuptor/
3.5.3251