Ardei copți umpluți cu carne și cușcuș sau tărhană - la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4-6 ardei copți umpluți
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 4-6 ardei grași (depinde de mărime)
  • 400 g carne tocată de porc, pasăre, vită sau amestec
  • 100 g cușcuș (paste mărunte) sau tărhană
  • 3-4 fire de ceapă verde sau 1 ceapă mare veche
  • opțional: 1 fir de usturoi verde sau 1-2 căței de usturoi vechi
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • o mână de verdeață tocată (pătrunjel, mărar - după gust)
  • 400 g suc gros de roșii (passata) sau roșii cuburi din conservă
  • 1 roșie feliată (pentru capace)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ardei-copti-umpluti-cu-carne-si-cuscus-sau-tarhana-la-cuptor/