Placinta cu carne reteta finlandeza
Timp de preparare
Timp Total
- 100 g de unt gras (min 80 %) moale, la temperatura camerei
- 200 g smantana acrisoara grasa (fermentata)
- 1 ou intreg
- 400 g faina
- ½ lingurita sare
- un pumn de faina pentru presarat blatul de lucru
- 600 g carne tocata de porc sau amestec cu vita
- sau pui, curcan - in acest caz sunt necesarie 2 linguri de ulei
- 400 g ceapa taiata solzisori
- 3 catei de usturoi
- 400 g ciuperci proaspete (sau o conserva de 300 g)
- sare, piper negru macinat
- Optional: o lingurita de seminte de chimen
- 2 oua crude, intregi
- 200 g smantana acrisoara grasa (fermentata)
- o legatura mica de frunze de patrunjel
- 150 g cascaval taiat in cubulete cu latura de 1 cm (tip zaruri)
- 1 ou intreg batut, 1 lingurita lapte rece, sare, un varf de cutit boia dulce, seminte de chimen pentru presarat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/placinta-cu-carne-reteta-finlandeza/
3.3.3077