Aluat dospit cu iaurt și unt - pentru cozonac, gogoși, brânzoaice, cornuri pufoase, melcișori
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 1,3 kg de aluat dospit cu iaurt
- 700 g făină albă 000
- 200 ml lapte călduț
- 7 g drojdie uscată sau 25 g proaspătă
- 100 g unt topit cu min. 80% grăsime
- 120 g zahăr
- 1 ou întreg + 2 gălbenușuri
- 150 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
- coaja rasă de la o lămâie
- 2 plicuri zahăr vanilat sau 1 lingură extract de vanilie
- 7 g sare
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/aluat-dospit-cu-iaurt-si-unt-pentru-cozonac-gogosi-branzoaice-cornuri-pufoase-melcisori/
3.5.3251