Dovlecei tempura - rețeta de sticks de dovlecel în crustă crocantă de aluat
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 porții de tempura de dovlecei
Ingrediente - savoriurbane.com
  • cca. 700 g dovlecei (2 buc.)
  • sare
Aluat pentru tempura
  • 1 ou
  • 100 g făină
  • 50 g amidon alimentar
  • sare
  • cca. 300 ml apă minerală rece cu 3-4 cuburi de gheață în ea
  • ½ linguriță de usturoi granulat
În plus
  • cca. 500 ml ulei de floarea soarelui (pentru prăjit)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/dovlecei-tempura-reteta-de-sticks-de-dovlecel-in-crusta-crocanta-de-aluat/