Dovlecei tempura - rețeta de sticks de dovlecel în crustă crocantă de aluat
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 4 porții de tempura de dovlecei
- cca. 700 g dovlecei (2 buc.)
- sare
- 1 ou
- 100 g făină
- 50 g amidon alimentar
- sare
- cca. 300 ml apă minerală rece cu 3-4 cuburi de gheață în ea
- ½ linguriță de usturoi granulat
- cca. 500 ml ulei de floarea soarelui (pentru prăjit)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/dovlecei-tempura-reteta-de-sticks-de-dovlecel-in-crusta-crocanta-de-aluat/
3.5.3251