Lichiu cu prune și cremă fină de smântână - rețeta ardelenească de prăjitură cu jumătăți de prune
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tavă de 38x25 cm cu lichiu cu prune
- 1,2 kg prune (întregi) sau 1 kg prune fără sâmburi
- 250 g făină albă tip 000
- 3,5 g drojdie uscată (1/2 de plic) sau 12 g proaspătă
- 150 ml lapte călduț
- 50 g unt cu 82% grăsime
- 25 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 5 g sare (cântărite)
- 1 ou întreg
- coajă rasă de la ½ lămâie sau portocală
- 400 g smântână groasă acrișoară cu 24% grăsime
- 4 ouă
- 150 g zahăr
- 2 plicuri zahăr vanilat
- un praf de sare
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/lichiu-cu-prune-si-crema-fina-de-smantana-reteta-ardeleneasca-de-prajitura-cu-jumatati-de-prune/
3.5.3251