Lichiu cu prune și cremă fină de smântână - rețeta ardelenească de prăjitură cu jumătăți de prune
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de 38x25 cm cu lichiu cu prune
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1,2 kg prune (întregi) sau 1 kg prune fără sâmburi
Aluat dospit
  • 250 g făină albă tip 000
  • 3,5 g drojdie uscată (1/2 de plic) sau 12 g proaspătă
  • 150 ml lapte călduț
  • 50 g unt cu 82% grăsime
  • 25 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 5 g sare (cântărite)
  • 1 ou întreg
  • coajă rasă de la ½ lămâie sau portocală
Crema
  • 400 g smântână groasă acrișoară cu 24% grăsime
  • 4 ouă
  • 150 g zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • un praf de sare
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/lichiu-cu-prune-si-crema-fina-de-smantana-reteta-ardeleneasca-de-prajitura-cu-jumatati-de-prune/