Chiftele cu dovlecei, cartofi și brânză - crochete de dovlecel în crustă crocantă
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 10-12 chiftele cu dovlecei
- 350 g cartofi fierți în coajă
- 300 g dovlecei (preferabil zucchini cu coaja verde închis)
- 1 ou
- sare
- 35 g făină
- 50 g parmezan ras fin sau cașcaval mai uscat și aromat
- opțional: un pic de chimen semințe sau 1 cățel de usturoi zdrobit
- pesmet pentru tăvălit
- cca. 400-500 ml ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/chiftele-cu-dovlecei-cartofi-si-branza-crochete-de-dovlecel-in-crusta-crocanta/
3.5.3251