Baba ganoush (ghanoush sau ghanouj) - rețeta de salată de vinete cu tahini și usturoi, în stil oriental
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 4 porții de baba ganoush, ghanoush sau ghanouj
Ingrediente - savoriurbane.com
- 700 g vinete (cântărite crude) sau 350 g vinete coapte și scurse
- 2 lingurițe de tahini (pastă de susan)
- 2 căței de usturoi
- zeama de la ⅓ de lămâie
- sare după gust
- 30 ml ulei de măsline sau de floarea soarelui
Decor
- 10 ml de ulei de măsline
- semințe de susan încălzite în tigaie
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/baba-ganoush-ghanoush-sau-ghanouj-reteta-de-salata-de-vinete-cu-tahini-si-usturoi-in-stil-oriental/
