Focaccia mille bolle (1000 de bule) cu usturoi și za'atar - rețeta simplă fără frământare
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 focaccia mille bolle de 37x25 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 520 g făină albă cu min. 11 g proteină - preferabil făină italiană Manitoba „0” care are peste 13 g proteine)
  • 400 g apă călduță
  • 4 g drojdie uscată sau 10 g proaspătă
  • 30 g ulei de măsline
  • 15 g sare (cca. 3% față de făină)
În plus
  • puțin ulei pentru uns tava, mâinile și pentru stropit focaccia
  • ierburi aromatice la alegere (eu am pus za'atar și usturoi granulat)
  • sare grunjoasă pentru presărat înainte de coacere
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/focaccia-mille-bolle-1000-de-bule-cu-usturoi-si-zaatar-reteta-simpla-fara-framantare/