Gem de prune caramelizate la cuptor cu nucă, portocale, rom și arome de Crăciun (punci)
Timp de preparare
Timp de gatire
Autor: Savori Urbane
Portii: 7 borcane de 330 ml cu gem de prune rumenite la cuptor cu nucă
- 3 kg prune
- 2 portocale mari sau 3 mai mici
- 300 g zahăr brun
- 300 g nuca
- 1 baton de vanilie sau 3 plicuri zahăr vanilat Bourbon sau 2 lingurițe extract
- 1 baton de scorțișoară sau 2 lingurițe rase de pudră
- 1 bucată anason stelat sau ½ de linguriță măcinat
- ½ linguriță rasă de cardamom pudră sau 2-3 păstăi
- 4-5 cuișoare
- 50 ml Rom veritabil (Stroh, Havana, Jamaica etc)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/gem-de-prune-caramelizate-la-cuptor-cu-nuca-portocale-rom-si-arome-de-craciun-punci/
3.5.3251