Prăjitura cu pere invizibile și ciocolată - cu crustă caramelizată
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de 20x25 cm cu prăjitura cu pere invizibile
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1,2 kg pere
  • 100 g ciocolată amăruie cu min. 42% cacao
  • 25 g unt gras cu 82% grăsime
  • 2 ouă
  • 30 g zahăr brun sau 25 g zahăr tos alb
  • 70 g făină
  • 30 g cacao
  • 50 ml lapte rece
  • 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon sau 1 linguriță extract de vanilie
  • un praf bun de sare
în plus
  • 50 g unt gras și moale (pentru uns tava + presărat deasupra prăjiturii)
  • 25 g zahăr brun pentru crusta caramelizată
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-cu-pere-invizibile-si-ciocolata-cu-crusta-caramelizata/