Paste cu pui și sos cremos de smântână cu roșii, ardei copți, usturoi și brânză - gratinate la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8 porții de paste cu pui și sos cremos
Ingrediente - savoriurbane.com
Pui marinat și rumenit
  • 500 g piept de pui file (dezosat și fără piele) sau pulpe dezosate
  • sare, piper
  • usturoi granulat, fulgi de chili (ardei iute uscat)
  • 3 linguri ulei
Sos cremos
  • 1 conservă de roșii (întregi, cubulețe sau passata) - cca. 400 g
  • 3 căței de usturoi
  • sare
  • 5 ardei copți (kapia, gogoșari, ardei grași) sau încă o conservă de roșii
  • 400 g smântână groasă cu 24% (ca pentru sarmale sau papanași)
  • 100 g parmezan ras fin sau alt mix de brânzeturi tari
  • o mână de pătrunjel verde tocat
Pentru paste
  • 500 g paste scurte (fusilli, farfalle, penne etc)
În plus
  • 30 g de unt moale pentru uns forma
  • 100 g mozzarella rasă sau cașcaval (pentru crusta gratinată)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/paste-cu-pui-si-sos-cremos-de-smantana-cu-rosii-ardei-copti-usturoi-si-branza-gratinate-la-cuptor/