Fursecuri Linzer Augen cu migdale și gem - rețeta austriacă
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 40 de buc. fursecuri Linzer Augen
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat fraged cu unt și migdale măcinate
- 300 g făină albă
- 200 g unt gras (cu 82% grăsime) - moale, la temperatura camerei
- 75 g zahăr pudră
- 75 g migdale măcinate fin (fără coaja maro subțire)
- 1 ou
- un praf bun de sare
- 1 plic zahăr vanilat sau ½ linguriță extract de vanilie sau 1 linguriță rasă pudră de vanilie
- coaja rasă de la ½ de lămâie
Umplutura
- gem de caise, de piersici sau de portocale (galben-oranj)
- gem de zmeură, gem de căpșuni sau de vișine (roșu)
- gem de fructe de pădure sau de afine, coacăze negre (violet închis)
În plus
- zahăr pudră pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/fursecuri-linzer-augen-cu-migdale-si-gem-reteta-austriaca/
