Cozonac suedez cu scorțișoară, unt și zahăr brun - rețeta de kanellängd
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 cozonac suedez cu scorțișoară
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 225 g făină
  • 3,5 g drojdie uscată sau 12 g proaspătă
  • 125 ml lapte călduț + câteva fire de șofran (opțional)
  • 35 g zahăr
  • 1 ou
  • 35 g unt moale (cu 82% grăsime)
  • 3 g sare
  • 1 plic zahăr vanilat
  • ½ linguriță cardamom pudră
  • coaja rasă de la ½ de portocală
Crema
  • 75 g unt moale (cu 82% grăsime)
  • 50 g zahăr brun
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 lingură rasă de scorțișoară pudră
În plus
  • 1 ou bătut cu un praf de sare (pentru uns cozonacul)
  • zahăr decorativ sau glazură albă simplă
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cozonac-suedez-cu-scortisoara-unt-si-zahar-brun-reteta-de-kanellangd/