Budinca de pere cu ricotta sau crema de branza si cozonac
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 10-12 portii
- 500-600g cozonac simplu mai vechi (eventual cu stafide, rahat - nu cu umplutura de nuca sau mac)
- optional 100ml lapte (daca feliile de cozonac sunt foarte uscate)
- 500g branza ricotta sau crema de branza (cream cheese)
- 150g zahar tos
- 3 oua intregi
- un varf de sare
- 2 plicuri zahar vanilat (sau miezul de la o pastaie de vanilie)
- 200ml frisca de gatit (smantana dulce)
- 4-5 pere mai tari
- zeama de la o lamaie
- 100g de coaja de lamaie confiata (sau alte fructe la alegere)
- 50g unt moale - pentru uns forma
- 50g zahar cristal - pentru tapetat forma si presarat peste fructe
- 20g fulgi sau bastonase de migdale
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/budinca-de-pere-cu-ricotta/
3.5.3251