Coji de tartă sărate, albe sau colorate natural cu spanac și sfeclă - coșulețe fragede pentru mini tarte aperitiv
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 4-5 tăvi de coji de tartă sărate
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat fraged alb (cca. 400 g)
200 g făină
100 g unt rece (cu 82% grăsime)
⅓ linguriță de sare
1 gălbenuș
50 g parmezan ras
1-2 linguri de apă rece
opțional: puțin turmeric (curcuma) dacă doriți o culoarea galbenă
Aluat fraged verde colorat cu spanac (cca. 400 g)
200 g făină
100 g unt rece (cu 82% grăsime)
⅓ linguriță de sare
1 gălbenuș
100 g spanac congelat (din care rămân 50 g după scurgere și stoarcere)
opțional: un pic de usturoi granulat
Aluat fraged roz colorat cu sfeclă roșie (cca. 400 g)
200 g făină
100 g unt rece (cu 82% grăsime)
⅓ linguriță de sare
1 gălbenuș
50 g sfeclă roșie coaptă sau fiartă
opțional: puțin chimen măcinat (pudră)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/coji-de-tarta-sarate-albe-sau-colorate-natural-cu-spanac-si-sfecla-cosulete-fragede-pentru-mini-tarte-aperitiv/