Salata de boeuf reteta clasica - cum decoram salata boeuf? VIDEO
Autor: Savori Urbane
Portii: 1,5 kg salata de boeuf
- 800 g carne de vita cu os pentru supe, ciorbe - cca. 500 g carne)
- 3 L apa rece
- 2 lingurite de sare
- 500 g zarzavat : morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac si o telina mica
- o ceapa marisoara, intreaga (se arunca dupa fierbere)
- 1 lingurita boabe de piper negru
- 150 g castraveti murati (cam 3-5 bucati, depinde de dimensiuni)
- 150 g mazare verde din conserva
- 250 g cartofi fierti in coaja
- Maioneza din 3 galbenusuri, 3 lingurite cu varf de mustar si 200 ml ulei (vezi reteta de Maioneza rapida)
- gogosari murati
- castraveti murati
- masline rondele fara samburi
- 2-3 oua fierte
- patrunjel verde
- maioneza
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/salata-de-boeuf-cu-carne-de-vita/
3.5.3251