Ciorbă ungurească de varză cu crenvurști (Frankfurter) - rețeta de frankfurti leves
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 5 L de ciorbă ungurească de varză cu crenvurști
- 750 g varză murată
- 500 ml moare de varză
- 500 g crenvurști de porc (afumați)
- 1 ceapă mare (roșie sau albă)
- 4 căței de usturoi
- 1 lingură de untură de porc sau 2 linguri de ulei
- 2 morcovi
- 3-4 cartofi
- 2 lingurițe semințe de chimen
- 1 lingură bună de boia dulce de ardei (paprika)
- 1 linguriță cimbru uscat
- sare (depinde de cât de sărată este varza)
- smântână - pentru servit
- pătrunjel verde tocat - pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-ungureasca-de-varza-cu-crenvursti-frankfurter-reteta-de-frankfurti-leves/
3.5.3251