Quiche cu cartofi, brânză, ceapă și smântână - rețeta de plăcintă sau tartă aperitiv
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de 22x32 cm cu quiche cu cartofi, brânză și smântână
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat fraged (400 g)
  • 250 g făină
  • 125 g unt cu 82% grăsime (rece)
  • ½ linguriță sare
  • 1 gălbenuș
  • 2-3 linguri de apă rece
Umplutura
  • 750 g cartofi fierți în coajă
  • 400 g smântână groasă, acrișoară (cu min. 20% grăsime)
  • 3 ouă
  • sare
  • o legătură ceapă verde sau 2 cepe vechi medii
  • 150 g mix de brânzeturi rase: mozzarella, cheddar, gouda, cașcaval etc
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/quiche-cu-cartofi-branza-ceapa-si-smantana-reteta-de-placinta-sau-tarta-aperitiv/