Plăcintă grecească cu foi încrețite și cremă de lămâie cu afine și zmeură - rețeta de soufra
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tavă de 30 cm diametru cu plăcintă grecească soufra
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g foi subțiri de plăcintă
  • 150 g unt topit (cu 82% grăsime)
Crema
  • 400 ml smântână dulce pentru frișcă (naturală, cu min. 30% grăsime)
  • 200 g smântână groasă, acrișoară (cu min. 24% grăsime)
  • un praf de sare
  • 5 ouă
  • 200 g zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon sau extract de vanilie
  • coaja rasă de la 2-3 lămâi
  • 200 g afine (proaspete sau congelate)
  • 150 g zmeură (proaspătă sau congelată)
În plus
  • 1-2 linguri de zahăr pudră
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/placinta-greceasca-cu-foi-incretite-si-crema-de-lamaie-cu-afine-si-zmeura-reteta-de-soufra/