Sos de brânză cu lapte și smântână - rețeta de sos pentru paste, nachos, chiftele, legume pane

Timp de preparare

10 minute

Timp de gatire

10 minute

Timp Total

20 minute

Autor: Savori Urbane

Portii: cca. 950 ml de sos de brânză

Ingrediente - savoriurbane.com

25 g amidon alimentar (Gustin) sau 40 g făină
cca. 500 ml lapte rece
un praf de sare
30 g unt cu min. 80% grăsime
250 g mix de brânzeturi maturate: Cheddar, Emmentaler (șvaițer), mozzarella, parmezan etc
150 g smântână groasă, acrișoară (cu min. 20% grăsime)
opțional: ½ linguriță de boia dulce (pentru culoare)

Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/sos-de-branza-cu-lapte-si-smantana-reteta-de-sos-pentru-paste-nachos-chiftele-legume-pane/