Chiftea coapta cu legume
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 8-10
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru chiftea:
  • 1kg de carne tocata (porc sau amestec cu vita)
  • 200g de morcovi proaspeti, tocati cubulete
  • 200g mazare verde boabe (proaspata sau congelata - nu din conserva)
  • 50g unt pentru sotat legumele
  • o crenguta de cimbru verde sau uscat
  • sare, piper, cimbru
  • o ceapa medie tocata marunt
  • 4 catei de usturoi zdrobiti
  • 3 oua intregi, crude
  • 50g de unt pentru uns forma si pentru pus deasupra
  • 150g mozarella sau cascaval mai moale
  • eventual 2 linguri de pesmet (daca carnea tocata este apoasa)
Garnitura:
  • 1kg de cartofi fierti in coaja
  • 50g de unt
  • sare
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/chiftea-coapta-cu-legume/