Musaca rapidă de cartofi cu carne (friptură rece), sos de roșii și crustă gratinată de sos alb cu brânză
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8-10 porții de musaca rapidă
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg de cartofi fierți în coajă
  • 500 g friptură rece de porc, pasăre sau vită
  • 1-2 morcovi
  • 3-4 cepe
  • 4-5 căței de usturoi
  • 1 ardei gras roșu sau kapia
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • chimen
  • cimbru uscat
  • 400 ml suc gros de roșii (passata)
Pentru crustă
  • sos Bechamel (alb) din 30 g făină, 30 g unt, sare și 300 ml lapte
  • 150 g mozzarella rasă sau cașcaval, brânză Emmentaler, Gouda, mix de brânzeturi pentru gratinat etc
  • un pic de pătrunjel verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/musaca-rapida-de-cartofi-cu-carne-friptura-rece-sos-de-rosii-si-crusta-gratinata-de-sos-alb-cu-branza/