Budincă de orez cu mere caramelizate - răsturnată din formă
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 12 porții de budincă de orez cu mere caramelizate
- 200 g orez
- 250 ml apă rece
- un praf bun de sare
- 750 ml lapte
- 120 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat Bourbon sau ½ linguriță extract de vanilie
- 6 mere (cca. 1 kg)
- sucul stors de la 1 lămâie
- 150 g zahăr (pentru caramel)
- 30 g unt
- 4 ouă (separate albușurile de gălbenușuri)
- coaja rasă de la o lămâie
- 1 plic zahăr vanilat Bourbon
- 50 g zahăr (pentru spumă) + 1 praf de sare
- 50 g unt
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/budinca-de-orez-cu-mere-caramelizate-rasturnata-din-forma/
3.5.3251