Omletă în lipie sau tortilla - rețeta de omletă la cuptor cu cașcaval și șuncă sau bacon
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 porții de omletă în lipie
Ingrediente - savoriurbane.com
Blatul dublu cu cașcaval
  • 2 lipii mari (de cca. 26-28 cm diametru) sau 4 lipii sau tortillas mai mici (de 20 cm diam.)
  • un pic de unt moale
  • 30 g cașcaval ras
Umplutura (omleta)
  • cca 100 g felii subțiri de bacon sau de șuncă presată (tip Praga), șunculiță afumată, prosciutto crudo sau șuncă de Pădurea Neagră
  • 4 ouă
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • o legătură mică de ceapă verde (sau mai puțină, după gust) sau 1 ceapă veche albă sau roșie
  • 50 g cașcaval ras (eu am folosit Emmentaler dar sunt ok și Gouda, Trapist, cașcaval afumat sau chiar mozzarella rasă etc)
  • un pic de unt pentru ungerea formei
În plus
  • verdeață pentru decor
  • roșii cherry și salată asortată pentru garnitură
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/omleta-in-lipie-sau-tortilla-reteta-de-omleta-la-cuptor-cu-cascaval-si-sunca-sau-bacon/