Prăjitură secuiască cu aluat fraged, gem și bezea cu nucă - rețeta străbunicii mele Buia + VIDEO
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: o tavă de 33x24 cm cu Prăjitură Secuiască
- 210 g făină
- 140 g unt cu 82% grăsime (moale, la temperatura camerei)
- 70 g zahăr pudră
- 1 gălbenuș
- un praf de sare
- un plic de zahăr vanilat
- coaja rasă de la ½ de lămâie
- 4 ouă + albușul rămas de la aluat
- 180 g zahăr
- 200 g nucă măcinată
- 50 g pesmet simplu
- un praf de sare
- 1 plic zahăr vanilat Bourbon
- coaja rasă de la ½ de lămâie
- 200 g gem de caise (pentru montarea finală, după coacere)
- Opțional: 50 g ciocolată amăruie topită
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-secuiasca-cu-aluat-fraged-gem-si-bezea-cu-nuca-reteta-strabunicii-mele-buia/
3.5.3251