Écrasé de cartofi cu smântână, unt și verdețuri - rețeta franțuzească de cartofi zdrobiți
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 porții de écrasé de cartofi
Ingrediente - savoriurbane.com
- cca. 1 kg de cartofi fierți în coajă (din soiuri pentru piure sau pentru copt)
- 100 g unt gras
- 200 ml smântână dulce pentru frișcă (cu min. 30% grăsime)
- sare
- 2 fire de usturoi verde sau de ceapă verde sau leurdă
- o mână de pătrunjel verde tocat
- o mână de cepșoară tocată
- opțional: un pic de brânză rasă (Gruyere, Emmentaler, Gouda, cașcaval, parmezan etc)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ecrase-de-cartofi-cu-smantana-unt-si-verdeturi-reteta-frantuzeasca-de-cartofi-zdrobiti/
