Budinca de cozonac - Diplomat pudding
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8 portii de budinca de cozonac
Ingrediente - savoriurbane.com
- 500 - 600 g cozonac uscat
- 300 g fructe deshidratate asortate: curmale, smochine, coaja confiata de portocala, caise, merisoare, cirese, prune etc
- 150 g stafide inmuiate in 100 ml rom bun + 100 ml suc de portocale
Pentru crema:
- 500 ml lapte
- 1 baton de vanilie despicat sau 2 plicuri de zahar vanilat Bourbon
- coaja subtire de la ½ de portocala (taiata fasie cu peelerul)
- 4 oua intregi spumate cu
- un strop de sare si
- 150 g zahar tos
Pentru uns si tapetat forma:
- 50 g unt
- putin zahar tos
- 100 g miez de nuca sau alune de padure
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/budinca-de-cozonac-diplomat-pudding/
