Alfajores - rețeta de fursecuri fragede cu cremă caramel din lapte condensat (dulce de leche)
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 30 buc. alfajores
Ingrediente - savoriurbane.com
Biscuiții fragezi
- 120 g făină
- 180 g amidon alimentar (Gustin)
- 170 g unt gras 82% (moale, la temperatura camerei)
- 75 g zahăr pudră
- 1 ou întreg + 1 gălbenuș
- un praf bun de sare
- 1 plic zahăr vanilat Bourbon
Umplutura
- 1 conservă de 397 g de lapte condensat caramelizat (dulce de leche, dulceață de lapte)
- sare (fulgi tip fleur de sel sau sare mai grunjoasă)
Decor
- zahăr pudră vanilat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/alfajores-reteta-de-fursecuri-fragede-cu-crema-caramel-din-lapte-condensat-dulce-de-leche/
