Fursecuri ravioli cu cacao și cremă de caramel sărat cu alune sau nucă - rețeta de pernuțe fragede
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 24 de pernuțe cu cacao și cremă de caramel sărat cu alune de pădure
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat cu cacao și unt (cca. 400 g)
  • 110 g unt 82% grăsime (moale, scos de la frigider cu 2 ore înainte)
  • 60 g zahăr pudră
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 1 plic zahăr vanilat sau ½ linguriță extract de vanilie
  • 125 g făină
  • 40 g cacao
Umplutura (cca. 200 g)
  • 150 g de lapte condensat caramelizat (dulce de leche)
  • 50 g alune de pădure sau nuci (ușor prăjite), migdale
  • puțină sare (fulgi de sare tip fleur de sel sau sare grunjoasă)
În plus
  • 1 albuș + puțină sare
  • 50 g alune de pădure ușor prăjite sau nuci, migdale
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/fursecuri-ravioli-cu-cacao-si-crema-de-caramel-sarat-cu-alune-sau-nuca-reteta-de-pernute-fragede/