Fursecuri Mon Chéri - inimioare cu cremă de ciocolată și dulceață de vișine, cireșe Amarena
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 20 de fursecuri Mon Cheri
- 110 g unt 82% grăsime (moale, scos de la frigider cu 2 ore înainte)
- 60 g zahăr pudră
- 1 ou
- un praf de sare
- 1 plic zahăr vanilat sau ½ linguriță extract de vanilie
- 125 g făină
- 40 g cacao
- 1 ouă
- 50 g zahăr
- 50 g ciocolată amăruie de calitate (min. 50% cacao)
- 1 priză de sare
- ⅓ plic zahăr vanilat
- 10 g cacao pudră de calitate
- 70 g unt cu min. 88% grăsime (moale, la temperatura camerei)
- 50 g ciocolată albă
- dulceață de vișine/cireșe (mărunțită, nu cu boabe întregi)
- cireșe Amarena (în sirop) sau din dulceață
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/fursecuri-mon-cheri-inimioare-cu-crema-de-ciocolata-si-dulceata-de-visine-cirese-amarena/
3.5.3251