Coronation Quiche - rețeta de tartă cu spanac și brânză pentru încoronarea Regelui Charles
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 buc. Coronation Quiche de cca. 22 cm diametru
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat fraged
  • 250 g făină
  • 125 g unt gras 82% (rece)
  • 5 g sare
  • 2-3 linguri lapte rece
Umplutura
  • 3 ouă
  • 200 ml smântână dulce pentru frișcă
  • 100 ml lapte
  • un praf de sare
  • 180 g spanac + 15 g unt topit
  • 120 g fava beans (bob) sau edamame (boabe de soia) sau boabe de fasole proaspete - fierte în prealabil
  • frunze verzi de tarhon (eu am pus și pătrunjel verde)
  • 200 g de brânză Cheddar (eu am folosit 2 tipuri)
  • opțional: 1 cățel de usturoi (zdrobit)
În plus
  • microgreens pentru decor (microplante)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/coronation-quiche-reteta-de-tarta-cu-spanac-si-branza-pentru-incoronarea-regelui-charles/