Găluște cu caise sau prune, foarte fragede și pufoase - rețeta de gomboți din cel mai bun aluat cu făină grișată
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 11 găluște cu caise sau prune
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat cu cartofi și făină grișată
450 g cartofi fierți în coajă (soiuri făinoase pentru piure)
100 g făină grișată specială, din grâu dur (semola pt. pizza, rétesliszt)
50 g griș
12 g sare
1 ou
Umplutura
11 caise mici sau prune
11 buc. zahăr cubic
Pesmet rumenit
120 g pesmet simplu
35 g unt gras 82%
1 linguriță ulei de floarea soarelui
un praf de sare
În plus
3-4 linguri de zahăr pudră vanilat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/galuste-cu-caise-sau-prune-foarte-fragede-si-pufoase-reteta-de-gomboti-din-cel-mai-bun-aluat-cu-faina-grisata/