Orez cu carne, legume și brânză la cuptor - rețeta de pilaf cu zacuscă, în stil grecesc
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6-8 porții de orez cu carne, legume și brânză, la cuptor
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 600 g carne (ceafă de porc sau pulpe dezosate de pui, carne fragedă de vițel sau de miel)
  • 3-4 linguri de ulei de măsline
  • 250 g orez
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • oregano uscat
  • 2 lingurițe de miere
  • 1 linguriță boia dulce
  • un pic de pudră de harissa sau boia picantă din ardei iuți (opțional)
  • 3-4 ardei grași
  • 2-3 cepe
  • 4-5 căței de usturoi
  • un ciorchine de roșii cherry sau 2-3 roșii mari, coapte și zemoase
  • 1 borcan de zacuscă (cca. 330 ml)
  • 200 g brânză feta sau telemea
  • pătrunjel verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/orez-cu-carne-legume-si-branza-la-cuptor-reteta-de-pilaf-cu-zacusca-in-stil-grecesc/