Lecsó cu orez și afumătură (costiță, cârnați, crenvurști etc) - rețeta ungurească de mâncare de ardei grași
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 porții de Lecsó cu orez și afumătură
Ingrediente - savoriurbane.com
cca. 700 g ardei grași (albi, roșii etc)
3-4 cepe (sau 3 cepe + 1 legătură ceapă verde)
125 g costiță afumată, kaiser, bacon sau slăninuță afumată
1 lingură de ulei sau ½ lingură de untură
sare
piper negru proaspăt măcinat
1 lingură mare de boia dulce (paprika)
250 g roșii proaspete sau ½ conservă de roșii sau passata
350 g cârnați afumați sau polonezi, crenvurști de porc
100 g orez
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/lecso-cu-orez-si-afumatura-costita-carnati-crenvursti-etc-reteta-ungureasca-de-mancare-de-ardei-grasi/