Tort cu foi din bezea albă, frișcă naturală, fructe și cremă de lămâie (lemon curd)
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tort cu foi din bezea
Ingrediente - savoriurbane.com
Foi de bezea (3 buc)
- 135 g albușuri (cca. 4 buc)
- 270 g zahăr
- un praf de sare
- 1,5 plicuri zahăr vanilat
- aproape o linguriță de oțet simplu de masă (alb, de 9 grade)
Umplutura
- cca. 600 ml de smântână dulce pentru frișcă, naturală, cu min. 30% grăsime
- cca. 200 g cremă de lămâie (Lemon Curd)
- cca. 500 g fructe proaspete de sezon (zmeură, afine, mure, coacăze roșii sau negre, căpșuni, felii de portocală etc) sau din compot (ananas, piersici, cireșe, mandarine etc).
Decor
- o lingură de fulgi de ciocolată
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-cu-foi-din-bezea-alba-frisca-naturala-fructe-si-crema-de-lamaie-lemon-curd/
