Plăcintă creață cu prune bistrițe și cremă de smântână - prăjitură simplă și rapidă cu prune
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tavă de 35x25 cm cu plăcintă creață cu prune
Ingrediente - savoriurbane.com
- 400 g foi subțiri de plăcintă (NU foietaj!)
- 150 g unt topit (cu min. 80% grăsime)
- 1 kg de prune bistrițe sau alte fructe de sezon: piersici, nectarine, caise, cireșe, vișine, pere etc
Crema
- 5 ouă
- 400 ml smântână dulce pentru frișcă (naturală, cu min, 30% grăsime)
- 200 g smântână groasă acrișoară (fermentată) cu min. 20% grăsime (preferabil cu 24%)
- 200 g zahăr
- 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon
- 1 praf de sare
Decor
- 30 g zahăr pudră vanilat (opțional amestecat cu pic de scorțișoară măcinată)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/placinta-creata-cu-prune-bistrite-si-crema-de-smantana-prajitura-simpla-si-rapida-cu-fructe/
