Vinete alla pizzaiola, la tigaie - rețeta italiană de mâncare cu sos de roșii, mozzarella și parmezan
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 porții de vinete a la pizzaiola
Ingrediente - savoriurbane.com
  • cca. 750 g vinete
  • sare
  • 3 linguri ulei de măsline
Sosul de roșii
  • o conservă (400 g) de roșii întregi sau cuburi (sau passata)
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2-3 căței de usturoi
  • oregano uscat
  • 3-4 ardei copți (opțional)
În plus
  • 200 g mozzarella (moale)
  • 50 g parmezan ras fin
  • frunze de busuioc verde sau un pic de busuioc uscat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/vinete-alla-pizzaiola-la-tigaie-reteta-italiana-de-mancare-cu-sos-de-rosii-mozzarella-si-parmezan/