Vinete alla pizzaiola, la tigaie - rețeta italiană de mâncare cu sos de roșii, mozzarella și parmezan
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 porții de vinete a la pizzaiola
- cca. 750 g vinete
- sare
- 3 linguri ulei de măsline
- o conservă (400 g) de roșii întregi sau cuburi (sau passata)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2-3 căței de usturoi
- oregano uscat
- 3-4 ardei copți (opțional)
- 200 g mozzarella (moale)
- 50 g parmezan ras fin
- frunze de busuioc verde sau un pic de busuioc uscat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/vinete-alla-pizzaiola-la-tigaie-reteta-italiana-de-mancare-cu-sos-de-rosii-mozzarella-si-parmezan/
3.5.3251