Șnițele ungurești „zburlite”, în crustă de cartofi rași și gratinate cu cașcaval (la cuptor)
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 10 șnițele ungurești
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg cotlet de porc fără os, feliat (Comtim)
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
Crusta de cartofi rași
  • 600 g cartofi
  • 3 ouă
  • 100 g făină
  • sare
Topping
  • 150 g smântână groasă (fermentată)
  • 1 cățel de usturoi
  • sare
  • 150 g cașcaval ras
  • pătrunjel verde tocat
În plus
  • 2-3 linguri de făină pentru tăvălit șnițelele
  • cca. 600 ml de ulei pentru prăjit
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/snitele-unguresti-zburlite-in-crusta-de-cartofi-rasi-si-gratinate-cu-cascaval-la-cuptor/