Hummus cu dovleac copt și morcovi rumeniți - rețeta de pastă de năut de post (vegană)
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 6-8 porții de hummus cu dovleac copt și morcovi
Ingrediente - savoriurbane.com
- cca. 500 g dovleac plăcintar crud (cu coajă, fără semințe) sau 350 g piure din dovleac copt
- 2 morcovi medii
- 1 conservă de năut boabe (400 g)
- 3 căței de usturoi
- sare
- 50 ml ulei de măsline sau de dovleac
- fulgi de arei iute (pul biber, harissa sau similare)
- za'atar (sau oregano uscat, semințe de susan)
- 1-2 lingurițe suc de lămâie (opțional)
- o lingură semințe de dovleac
- 1-2 linguri ulei de dovleac (sau de măsline) pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/hummus-cu-dovleac-copt-si-morcovi-rumeniti-reteta-de-pasta-de-naut-de-post-vegana/
